久しぶりの晴れでした。
一昨日の晩から昨日は息子2人を連れてどこへ行こうかなと考えていました。
朝起きてから息子達に電車でどこか出かけようよ！と誘っても反応が悪い。
結局、近場の公園へ行きました。
一番温かい時間帯にみっちり4時間遊びました。
時計を見ながら、これ以上遊んだら私は帰って夕飯を作る力がなくなる。と思い、「かえるよ！」と声をかけて30分で帰ることができました。
豚肉肩ロース肉の薄切り肉を細かく刻んで、みじん切りの玉ねぎとマッシュルームをオリーブオイルとガーリックパウダーで炒め、コンソメとお水を加えて煮たてて味を付けます。
具と煮汁を分けておきます。
米を洗って煮汁と洗米を合わせて炊飯器に入れて、しょうゆ大さじ1と水を合わせて入れて具を入れます。今回は2合のお米です。
バターを10g加えて炊き込みで炊飯しました。
オムレツはシンプルに卵と塩と生クリームを合わせてバターで焼きました。
遊びたおしていたので夕飯少しボリュームありで。
今日はまた雨ですね。こうして季節が変わっていきますね。
献立
ポークピラフ
オムレツ
きゅうりとハムのごまマヨサラダ
人参のコンソメスープ
