蓮根、きゅうり、玉ねぎをスライサーでスライスし、蓮根は水にさらしてサッとゆでて絞ります。きゅうりは塩もみして水を絞ります。玉ねぎは水に放ち辛みを取って硬く絞ります。 ささみ缶を汁ごと材料と合わせます。 マヨネーズとお醤油、すりごま、白コショ…

夏休み中の長男がカレーを作ってくれました。 夏休みですが、暑すぎて公園などへの外出ができません。。 買い物、清算をして、洗米と炊飯から材料の下準備調理も一緒に通しで作ったので、達成感も感じられた様子です。 とても美味しくできて、「今まで食べた…

友人のお祝いのお返しに、ACTUSのカタログを頂きました。 その中から愛用中のボウルセットを追加で注文してそれが先日届きました。 柳宗理さんの調理器具や食器類はとても好きです。 このボウルも形が綺麗で使いやすいです。大切に使っていこうと思います。 …

息子の自由研究に役立てられればと思い、昨日東京農業大学へイベントに参加してきました。 約２０年ぶりくらいの母校は新しくなっていて、綺麗でした。 息子は大きな電子顕微鏡でミクロワールドをのぞいてみたり、物理のパフフォーマンスショーを体験したり…

夏休みが始まって1週間が過ぎました。 夏休み前の３倍くらい疲労感があります。 ７歳と３歳の２人の息子は基本的に同時に私に話しかけてきて、話し終わって私からの返事を待つ表情をしています。 返事がなかったら「ねぇ！聞いてるの？」と聞いてくるのです…

SAIBOKU続きですが、豚のバラ肉を買いました。 よく食べるので600ℊ近くの大きさを一つ買いました。 ポッサムにしようと思いましたが、今回は塩豚にしてみました。 前の日の夜に塩をして寝ようとしましたが、子どもの寝かしつけの時に一緒に寝てしまうという…

SAIBOKUで日高市ブルーベリー研究会のブルーベリーが販売されていました。 暑い中、丁寧に接客をしていただきました。 長男はブルーベリーが大好きで2パック購入しました。 朝洗って冷やしたものを出すと、眠い目をこすりながらも笑顔になりました。 この夏…

夫が以前から行ってみたいと話していたSAIBOKUへ行ってきました。 子どもたちが遊べるアスレチックもあったのですが、暑いので今回は利用しませんでした。 SAIBOKUのフランクフルトはたまたま行ったスーパーで買ったことがあり、美味しかったので今回も購入…

土曜の夜 お昼にスーパーへ次男と行って買ったポップコーンを作ってみました。 買った時から早く食べたいなーと言い続けていた次男とコンロに並んで弱火でシャカシャカシャカシャカ振ります。 次男が横にいるから、私は怖くて火を弱火じゃなくてとろ火にして…

クリームコーン缶を使ってコーンポタージュを作りました。 玉ねぎも炒めてハンドブレンダーで攪拌をします。 裏ごしをして丁寧に作りました。 次男の偏食は継続中です。 一杯は食べてくれました。 野菜の素を作って料理に使いたいと思います。 ランキング参…

7月1日私の誕生日、その少し前の週末に家族と食事を自宅で楽しみました。 ブログ投稿をしようと下書きもしていましたが、その直後から感染症で家族が次々と体調不良を起こしてしまいました。 私は最後に体調を崩しました。 子どもからうつる風邪は辛いです。…